Celene Bordeaux родилась в результате слияния исторического производителя Crémant de Bordeaux (бывшее название Ballarin) и виноградников Lannoye. Последние состоят из трех поместий на правом берегу Гаронны и расположены в апелласьонах Castillon Côtes de Bordeaux, Puisseguin Saint-Émilion и Saint-Émilion Grand Cru. Они приняли Бордо как свой дом и стремятся уважать наследие виноградарства региона с мировой репутацией, но при этом вносить в него свой личный штрих, всегда прислушиваясь к мнению своих потребителей. Их ключевые слова — самобытность, качество и аутентичность. Им нравится ломать форму: их вина должны выражать все богатство своего терруара. Для них ключ к успеху вина лежит в его способности привлекать своей органолептической подписью и стилем: сочетание хорошего и прекрасного.

Дегустационная заметка

Cuvée Gaïa — это высшее проявление семильона: бледно-желтый цвет, ароматы желтых фруктов и ванили, невероятная свежесть на нёбе. Благодаря жесткой кислотности и стальной текстуре это молодое вино демонстрирует свежую кислотность и грейпфрутовые ароматы. Оно обладает уверенностью и хорошим балансом между фруктами и текстурой, что позволит ему стареть и дальше.

Рекомендации по употреблению

Его можно пить как аперитив, с десертом или в качестве коктейля. Свежесть кюве Gaia идеально подходит для любого случая.