Maison Cattier — шампанское с наследием

Maison Cattier — один из старейших и самых признанных семейных домов шампанского, история которого начинается в 1625 году.
Расположенный в легендарной деревне Шиньи-ле-Роз, в сердце Монтань-де-Рейм, Дом воплощает французскую элегантность и вневременные традиции шампанского.
Владения Cattier охватывают 33 гектара виноградников Premier Cru, где рождаются вина с исключительной глубиной, изяществом и идеальным балансом.
Трёхуровневые подземные погреба Дома относятся к самым впечатляющим в регионе Шампань. В тишине и прохладе там созревают вина, созданные, чтобы украшать самые особенные моменты жизни.
Maison Cattier — это не просто шампанское. Это символ вкуса, престижа и французского совершенства.

Изготовление вина

Купаж состоит из 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir и 20% Chardonnay.
В составе 40% резервных вин.
Выдержка на осадке — более 2 лет.
Дозаж — 25 г/л.

Дегустационные заметки

Цвет — светло-золотистый, с тонким и равномерным перлением.
Аромат — богатый и кремовый: жареный фундук, мёд, абрикос и цветы апельсина.
Во вкусе — мягкие маслянистые ноты сухофруктов и спелых фруктов, с округлым и сочным послевкусием.

Рекомендации по употреблению

Идеальный выбор для завершения вечера.
Прекрасно сочетается с фуа-гра на имбирном хлебце, а также с индийскими блюдами — butter chicken или бирьяни.
Подходит к разнообразным десертам.