Этот коньячный дом был основан Пьером де Сегонзаком. Пьер происходит из традиционной семьи bouilleur de cru (коньячных мастеров, перегоняющих только свой урожай), которая поселилась в Сегонзаке, в самом сердце региона Гранд Шампань, где выращивают коньяк (Cognac 1er Cru) с 1702 года. далее. Портрет Пьера вполне уместно используется в качестве логотипа компании, но сегодня внук Пьера Пабло Ферран управляет семейными виноградниками La Nérolle в Сегонзаке. Семья по-прежнему дистиллирует собственное вино, выдерживая его с той же тщательностью и традициями, что и в старые времена. Кристиан, отец Пабло, отвечает за обслуживание клиентов и дистрибуцию по всему миру. Пьер был бы очень горд, увидев возрождение своего дорогого бренда и то, как он работает сегодня.

Cognac XO QBIC Selection des Anges Pierre De Segonzac

Округлый и стойкий, этот коньяк, названный в честь части бочки, которая испаряется каждый год, способен сравниться с первыми и древесными нотами типичных старых коньяков Гранд Шампани «rancio». Первое интенсивное ощущение, ароматы инжира, абрикоса и жасмина, айвы и грецких орехов, поджаренного хлеба, шоколадные нотки на финише. Бесконечное послевкусие. Элегантность и утонченность в равновесии.

Рекомендации по употреблению

Сочетание: яблочный пирог с ананасовым сорбетом или «тарт татин» с ванильным мороженым.