Расположенная на первых холмах Конельяно, а именно в Сан-Пьетро-ди-Фелетто, компания de Bernard использует только самые лучшие фрукты, выращенные в поместье, для производства наших престижных вин Prosecco DOCG и игристых вин. Созданные с использованием инновационного метода производства Charmat-Martinotti, их тщательно продуманные вина сочетают в себе страсть артистизм и науку — все для того, чтобы предложить вам уникальный продукт, способный обогатить ваши особые моменты.

Изготовление вина

Сбор урожая с середины сентября до начала октября. Мягкое прессование винограда, затем джус ферментируется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторая ферментация проходит в больших закрытых цистернах при температуре 12-14° C, с двухмесячным хранением на дрожжах.

Дегустационные заметки

Светлый соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами. Текстура тонкая, компактная и стойкая. Обладает хорошо выраженным и тонким фруктовым букетом с нотками яблока и банана. Приятно живое на вкус, с правильным балансом между сладостью и кислотностью.

Рекомендации по употреблению

Идеально в качестве аперитива, с фруктами и во время еды с легкими блюдами.