«Характер» — это пароль Бруно Фины и его семьи. Вина Fina являются результатом любви к земле, за которую борются, в них есть вкус страсти и того винограда, который был мудро превращен в вино благодаря самоотверженной работе на винограднике. В них есть знакомая теплота и опыт тех, кто всегда делал вино и всегда знал, как о нем рассказать. Так вы передаете наследственный характер территории и гармонию людей, которые ежедневно ищут совершенства.

Изготовление вина

Эспальер, с обрезкой Guyot. 550/600 метров над уровнем моря. Плотность посадки 5500 растений на гектар. Сбор урожая в августе. Ферментация 1000% в стали. Пенообразование 2 месяца в автоклаве.
Ферментация в стали. Выдержка в стали, 6 месяцев в бутылке.

Дегустационные заметки

Бледный соломенно-желтый цвет, травянисто-растительные ароматы зеленого перца, томатного листа и скошенной травы. Интенсивные фруктовые ноты, напоминающие об экзотических фруктах, таких как ананас и банан, и цветочные ноты, напоминающие о бузине, венике и боярышнике.

Рекомендации по употреблению

Прекрасно само по себе в качестве аперитива, а также в паре с рыбными блюдами, суши и сашими, устрицами, белым мясом и ризотто.