История началась в 1747 году с их предка, который решил вложить деньги в участок земли, чтобы заниматься виноградарством. С большим интересом и любопытством он возделывал лозу, чтобы собрать ее плоды — виноград. Эта страсть передавалась из поколения в поколение до сегодняшнего дня. Семь поколений спустя, Домен обрабатывает 13 гектаров виноградников, расположенных на территории 5 коммун и около сотни участков. Сегодня во главе хозяйства с 1989 года стоит Мишель Фонне. Он сам перенял опыт у своего дяди Рене Барта, виноградаря, присоединив к нему земли своих родителей, виноградарей.

Дегустационная заметка

Чистый и яркий цвет с бледно-зелеными и соломенно-желтыми оттенками. Обладает свежим ароматом с нотами цветов, фруктов и специй, таких как роза, миньонетта, ландыш, манго, личи, ананас, маракуйя, кардамон, шафран и хмель.

Рекомендации по употреблению

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с острыми блюдами, копченой рыбой и острыми блюдами восточной кухни.