Bodegas Langa — главная винодельня в Калатаюде и единственная с давними и непрерывными семейными традициями. Винодельня расположена в знаковом месте, которое считалось магическим на протяжении всех человеческих поселений в этом районе. Сьерра-Викор, у подножия которой находится винодельня, была священным местом для кельтиберийцев и занимала видное место в произведениях классического поэта Марко Валерио Марсиаля.

О вине

Langa хранит 150-летние винодельческие традиции семьи, знания, приобретенные в процессе выращивания, производства и выдержки вин. В этом вине идеально воплощен опыт, накопленный пятью поколениями, с использованием самых современных производственных систем. В результате получилось современное, актуальное и инновационное вино с хорошо интегрированными цветом, фруктами и дубом.

Изготовление вина

Сланцевые и каменистые почвы. Ручной сбор урожая. Алкогольное брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16°C. Малолактическая ферментация не проводилась, чтобы сохранить высокую общую кислотность. Без выдержки в дубе, около 6 месяцев в бутылке.

Дегустационные заметки

Соломенно-жёлтый цвет с зелёными бликами. Сложный и интенсивный сортовой аромат: яблоко, персик, фенхель, мёд и экзотические фрукты (гуава, маракуйя). Во рту — объёмный и маслянистый вкус с чистым и свежим послевкусием благодаря сбалансированной кислотности. Сладковатое послевкусие.

Рекомендации по употреблению