Armagnac Larressingle был основан в 1837 году в Арманьяк-Тенарезе, в укрепленной деревне Ларрессингль. Будучи одним из самых чистых представителей традиций Гаскони, они сосредоточили свои усилия на том, чтобы увековечить ноу-хау и сохранить оригинальный вкус Арманьяка. Именно поэтому они отбирают вина исключительно из этих традиционных терруаров, известных своими бульбенами и глинисто-известняковой почвой. На этих терруарах вина eaux-de-vie получаются мощными и полнотелыми, обладающими исключительным потенциалом для хранения.

В Ларрессингле, благодаря двухвековым традициям, производится самый продаваемый арманьяк в США. Larressingle VSOP Armagnac производится из перекрестного винтажного купажа арманьяков возрастом от 5 до 7 лет, в отличие от установленного законом минимума в четыре года, и исключительно из вин из районов Бас-Арманьяк и Тенарез. Для получения легкой и гладкой текстуры, характерной для лучших арманьяков, 20% купажа подвергается двойной дистилляции.

Купаж на 60% состоит из Bas-Armagnac, на 40% — из Ténarèze.
Купаж из арманьяков 5-7-летней выдержки
Выдержка в 400-литровых дубовых бочках Monlezun

Дегустационная заметка

Этот арманьяк — эластичный и полнотелый, с богатым, дымным букетом, напоминающим чернослив, и затяжным, мягким финишем.

Рекомендации по употреблению

Арманьяк высшего качества обычно пьют после ужина в качестве созерцательного напитка. Его следует подавать при прохладной комнатной температуре и дать ему согреться в бокале, который медленно выпускает волны аромата. Налейте около 1 дюйма арманьяка в тонкий тюльпанообразный бокал или снифтер. Бокал можно подержать в ладони, чтобы согреть жидкость. Сделайте паузу, чтобы почувствовать ароматы, а затем небольшими глотками оцените гладкую текстуру арманьяка, его выразительные вкусовые слои и продолжительный финиш.