Запущенная в 2022 году, линейка Les Apprentis представляет собой серию вин из Бордо. Она подчёркивает работу партнёрских виноделов дома Borie‑Manoux, в частности благодаря технологии SmartBottle, которая позволяет «оживлять» виноделов на этикетках и коробках. Представленные вина — свежие и фруктовые, они привнесут convivialité и новые знания тем любителям вина, которые проявят любопытство и отсканируют рисунки виноделов с помощью приложения SmartBottle.

 

Изготовление вина

20‑дневная мацерация в терморегулируемых чанах.
Винификация без добавления серы до начала выдержки.
Выдержка 12–24 месяца в бетонных емкостях.

Дегустационные заметки

Приятное, хрустящее вино. Его свежая, фруктовая экспрессия сочетается с мягкой и щедрой текстурой.

Гастрономические сочетания

Идеально подходит к утиным ножкам, стейку с перечным соусом, курице в портвейне, лесной пирогу, итальянским брускеттам или савойской фондю.