Винодельня Raymond Vineyards, основанная в 1974 году, является одним из пионеров и великих хозяйств долины Напа. Приехав в Напу в 1933 г., семья Раймонд оказалась глубоко связанной с виноделием долины. В 1970 г. они основали в Резерфорде поместье площадью 90 акров, которое сегодня включает 300 акров в Резерфорде, Сент-Хелене и Джеймсон-Каньоне. Пять поколений семьи Рэймонд создали икону Напы, имеющую устойчивую репутацию производителя элегантных вин с прекрасным балансом тонкости, силы и сложности. Сегодня, вдохновленный видением владельца Жан-Шарля Буассе, Raymond — это динамично развивающееся место, призванное вдохновить своих гостей на страсть к высокому вину в атмосфере исследования, творчества и элегантной причудливости, где каждый из серии разнообразных впечатлений продвигает посетителей в другой мир открытий и исключительных вин. Кроме того, виноградники, расположенные на территории винодельческих хозяйств Raymond Rutherford и St. Helena, сертифицированы как органические и биодинамические, а 100% энергии винодельни поступает от возобновляемых источников солнечной энергии.

Винтаж 2020

2020 год начался с идеальных условий для выращивания. Умеренные температуры привели к равномерному развитию гроздей, а за ранним распусканием почек последовало теплое или жаркое лето. Небольшое количество зимних дождей привело к появлению мелких ягод с концентрированным вкусом. Сбор урожая начался в начале августа, и все указывало на нормальную урожайность и исключительное качество плодов.

Изготовление вина

Виноград для этого вина 2020 Napa Valley Reserve Merlot был собран в период с 17 сентября по 8 октября с десяти виноградников, расположенных в долине Напа от Оак Кнолл до Калистоги. Плоды, собранные в разных местах, придают вину текстуру, а также богатство и яркость. Виноград прошел длительную мацерацию, после чего в течение 19 месяцев выдерживался в 19% новых бочках из французского дуба, преимущественно из бочек Demptos, Saury и Ermitage, а 21 июля 2022 года был разлит по бутылкам без фильтрации.

Дегустационная заметка

Вино имеет темный рубиново-красный цвет и обладает ароматами черной вишни, шоколада и мяты. На вкус это вино обладает бархатистой и мягкой текстурой с ароматами сливы, ежевики и спелой темной вишни. Оттенки какао-порошка и ванили, а также кедра подчеркивают сочные танины и мягкое завершение этого роскошного Мерло.