Raymond Vineyards, asutatud 1974. aastal, on üks Napa oru pioneeridest ja suurtest valdustest. Napa saabudes 1933. aastal sai Raymondi perekond sügavalt seotud oru veinitootmise algustega. 1970. aastal rajati 90-akrine vald Rutherfordis, mis hõlmab täna 300 aakrit Rutherfordis, St. Helenas ja Jamesoni kanjonis. Viis Raymondi perekonna põlvkonda lõid Napa ikooni, millel on püsiv maine elegantsete veinide poolest, millel on kaunis tasakaal peenuse, jõu ja keerukuse vahel. Tänapäeval, olles inspireeritud omanik Jean-Charles Boisset’ nägemusest, on Raymond dünaamiline sihtkoht, mis on pühendatud külaliste kire inspireerimisele peenete veinide vastu uurimis-, loovuse- ja elegantse kapriissuse keskkonnas, kus iga mitmekesise kogemuste sarja osa viib külastajaid teise maailma avastuste ja erakordsete veinide juurde. Lisaks on Raymondi Rutherfordi ja St. Helena valdused sertifitseeritud ökoloogilisteks ja biodünaamilisteks ning 100% veinitehase energiast saadakse taastuvatest päikeseenergiaallikatest.

2020. aastakäik

2020. aasta algas ideaalsete kasvutingimustega. Mõõdukad temperatuurid viisid ühtlaselt arenenud kobarate tekkeni, millele järgnes varane pungade puhkemine ja soe kuni kuum suvi. Madalad talvevihmad tõid kaasa väiksemad marjad, millel olid kontsentreeritud maitsed. Koristus algas augusti alguses ja kõik viitasid normaalsele saagikusele ja erakordsele viljakvaliteedile.

Veini valmistamine

Selle 2020. aasta Napa Valley Reserve Merlot’i viinamarjad korjati 17. septembrist kuni 8. oktoobrini kümnest viinamarjaistandusest Napa Valley’s Oak Knoll’ist kuni Calistoga’ni. Nende erinevate asukohtade viljad annavad veinile tekstuuri, rikkalikkust ja sära. Viinamarjad läbisid pikaajalise matseratsiooni enne 19 kuud kestnud laagerdumist 19% uutes prantsuse tammevaatides, peamiselt Demptose, Saury ja Ermitage’i tünnides, enne kui need 21. juulil 2022 filtreerimata pudelisse villiti.

Maistmismärkused

See vein on tumeda rubiinpunase värvusega ning selles on musta kirsi, šokolaadi ja piparmündi aroomid. Maitselt on see vein sametise ja pehme tekstuuriga, mille maitses on tunda ploomi, murakaid ja küpseid tumedaid kirsse. Kakaopulbri ja vanilje nüanss koos seedripuu puudutusega rõhutab selle luksusliku Merlot’i mahlaseid tanniine ja pehmet järelmaitset.