1974. aastal asutatud Raymond Vineyards on üks Napa oru pioneere ja suuri mõisaid. Raymondi perekond saabus Napa’sse 1933. aastal ja on sügavalt seotud oru veinivalmistamise algupäraga. 1970. aastal rajasid nad Rutherfordis 90 hektari suuruse mõisa, mis nüüdseks hõlmab 300 hektarit Rutherfordis, St. Helenas ja Jameson Canyonis. Raymondide perekonna viis põlvkonda on loonud Napa ikooni, millel on püsiv maine elegantsete veinide poolest, milles on suurepärane tasakaal peenuse, jõulisuse ja keerukuse vahel. Tänapäeval on Raymond omaniku Jean-Charles Boisset’ visioonist inspireerituna dünaamiline sihtkoht, mis on pühendunud külaliste kirgliku veinihuvi äratamisele uurimistöö, loovuse ja elegantse veidruse keskkonnas, kus iga mitmekesine kogemus viib külastajad teise maailma, kus avastatakse erakordseid veine. Lisaks sellele on Raymondi Rutherfordi ja St. Helenas asuvad viinamarjaistandused sertifitseeritud orgaaniliselt ja biodünaamiliselt ning 100% veinikeldri elektrienergiast saadakse taastuvast päikeseenergiast.

2020. aastakäik

2020. aasta algas ideaalsete kasvutingimustega. Leebe temperatuur tõi kaasa ühtlaselt arenenud kobarad ja varasele pungade puhkemisele järgnes soe kuni kuum suvi. Vähesed talvised sademed tõid kaasa väiksemad ja kontsentreeritud maitsega marjad. Saagikoristus algas augusti alguses ja kõik viitas normaalsele saagikusele ja erakordsele viljakvaliteedile.

Veini valmistamine

Selle 2020. aasta Napa Valley Reserve Merlot’i viinamarjad korjati 17. septembrist kuni 8. oktoobrini kümnest viinamarjaistandusest Napa Valley’s Oak Knoll’ist kuni Calistoga’ni. Nende erinevate asukohtade viljad annavad veinile tekstuuri, rikkalikkust ja sära. Viinamarjad läbisid pikaajalise matseratsiooni enne 19 kuud kestnud laagerdumist 19% uutes prantsuse tammevaatides, peamiselt Demptose, Saury ja Ermitage’i tünnides, enne kui need 21. juulil 2022 filtreerimata pudelisse villiti.

Maistmismärkused

See vein on tumeda rubiinpunase värvusega ning selles on musta kirsi, šokolaadi ja piparmündi aroomid. Maitselt on see vein sametise ja pehme tekstuuriga, mille maitses on tunda ploomi, murakaid ja küpseid tumedaid kirsse. Kakaopulbri ja vanilje nüanss koos seedripuu puudutusega rõhutab selle luksusliku Merlot’i mahlaseid tanniine ja pehmet järelmaitset.