Этот производитель занимается производством сидра и кальвадоса на протяжении трех поколений. Кальвадос AOC Marquis de Saint-Loup дистиллируется в колонном аппарате, что придает кальвадосу очень фруктовый и прямолинейный стиль. Кальвадос AOC Pays d’Auge, напротив, дистиллируется в медном горшке, что позволяет получить мягкий и насыщенный кальвадос. Сидр Marquis de Saint-Loup — это IGP Cidre de Normandie (indication géographique protégée). Чтобы получить статус IGP, все яблоки, используемые для производства сидра Marquis de Saint-Loup, должны быть одобренного сорта и происходить из специально сертифицированной географической зоны.

Дегустационные заметки

Янтарный цвет. Тонкий аромат спелых яблок и сидра, приобретающий древесные ноты при аэрации. Вкус с хорошей танинной структурой. Это кальвадос с приятной кислотностью. Вкус гурманский, фруктовый, насыщенный и очень продолжительный.