Quinta da Devesa имеет богатую и значимую историю. В 1844 году известный барон Форрестер впервые нанес это поместье на карту демаркированного региона Дуэро. Однако наиболее важная глава в истории усадьбы началась в прошлом веке — в 1941 году, когда семья Фортунату приобрела Quinta, открыв новый этап развития с крупными инвестициями в виноделие, прежде всего в производство портвейна. Позднее появились и вина DOC Douro, что укрепило позиции хозяйства как на национальном, так и на международном винном рынке.
Сегодня Quinta da Devesa остаётся независимым семейным предприятием, ориентированным на будущее и представленным на множестве международных рынков. Инвестиции последних лет привели к росту признания среди любителей вина и специализированных критиков. Всё это отражается в большом количестве национальных и международных наград, полученных хозяйством.

Изготовление вина

Тщательно отобранный виноград, ручной сбор. Отделение гребней, дробление и прессование всего дневного урожая. Холодное осаждение при 10°C в течение 48 часов для осветления сусла и усиления ароматического выражения сортов. Ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали при 15–16°C в течение 6–10 дней. Финальная ферментация при 20°C. Ежедневный батонаж.

Виноградники Quinta da Devesa управляются в соответствии с принципами устойчивого сельского хозяйства и сертифицированы независимой организацией, признанной португальским государством.

Дегустационные заметки

Слегка зеленоватый цитрусовый цвет, фруктовый и интенсивный аромат с преобладанием тропических оттенков и нот лайма.
Во вкусе проявляются свежесть и кислотность, а также хороший объём. Такое сочетание делает вино элегантным, молодым и очень стойким. Подаётся при 8–10 °C.

Хранить бутылку горизонтально, в темноте, при стабильной и умеренной температуре.

Энолог: Луиш Родригеш