Finca Ca n’Estella — это семейная винодельня, которой управляет одна и та же семья, Рабетллат и Видаль. Дельфи Рабетльят был большим любителем винной культуры, он даже участвовал в сборе урожая и решил приобрести собственность в 1964 году. В 1992 году Мерсе Рабетья и ее муж Жауме Видаль решили возобновить традиционное посвящение винодельни фермы. Сегодня это третье поколение, которое вместе с командой внешних профессионалов вступило во владение.

Изготовление вина

Выдерживается не менее 18 месяцев в погребе.

Дегустационная заметка

Вишнево-красного цвета, с мелким, элегантным пузырьковым образованием с мелкими, элегантными пузырьками, которые непрерывно движутся и образуют стойкую корону. Нос напоминает спелые красные фрукты, особенно клубнику. Приятное на вкус, с очень хорошо интегрированной, тонкой и элегантной карбонизацией. Сбалансированная кислотность. Объемное и стойкое, с очень приятным послевкусием.Рекомендуемая температура подачи: 6 — 8°C

Рекомендации по употреблению

Идеально сочетается с пастой и белым мясом.