В 1996 году Николас Хаммекен, уже имевший опыт в маркетинге и продаже вина в разных странах Европы, открыл свой собственный бизнес. Сначала компания просто занималась продажей и перепродажей вин с других виноделен, но затем, в 2001 году, у них появилась первая собственная линейка вин. Компания следует последним мировым трендам, чтобы производить вино очень хорошего качества и по сравнительно недорогой цене из местных испанских сортов винограда.

Изготовление вина

Виноградники Граталлопс, Ла-Вилелья-Байша, Ла-Вилелья-Альта, Торроха-дель-Приорат. Сбор урожая в первые 15 дней октября. Урожайность менее 20 гл/га. Холодная мацерация при 5°С в течение 48 часов, ферментация при 26-28°С в течение 21 дня. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационная заметка

Чистый глубокий темно-фиолетовый цвет. Чистый и очень интенсивный аромат напоминает красные ягоды, такие как клюква, красная вишня и малина, в сочетании с минеральными нотами кремня и оттенками эвкалипта. Вкус сухой, насыщенный, с богатыми концентрированными сочными фруктами, твердыми, но зрелыми танинами и освежающей кислотностью, что делает это вино отличным вином для еды.