Винодельня Raymond Vineyards, основанная в 1974 году, является одним из пионеров и великих хозяйств долины Напа. Приехав в Напу в 1933 г., семья Раймонд оказалась глубоко связанной с виноделием долины. В 1970 г. они основали в Резерфорде поместье площадью 90 акров, которое сегодня включает 300 акров в Резерфорде, Сент-Хелене и Джеймсон-Каньоне. Пять поколений семьи Рэймонд создали икону Напы, имеющую устойчивую репутацию производителя элегантных вин с прекрасным балансом тонкости, силы и сложности. Сегодня, вдохновленный видением владельца Жан-Шарля Буассе, Raymond — это динамично развивающееся место, призванное вдохновить своих гостей на страсть к высокому вину в атмосфере исследования, творчества и элегантной причудливости, где каждый из серии разнообразных впечатлений продвигает посетителей в другой мир открытий и исключительных вин. Кроме того, виноградники, расположенные на территории винодельческих хозяйств Raymond Rutherford и St. Helena, сертифицированы как органические и биодинамические, а 100% энергии винодельни поступает от возобновляемых источников солнечной энергии.

Винтаж 2019

Обильные весенние дожди обогатили почву и на несколько недель задержали распускание почек. Всплеск жары в июне, за которым последовала теплая погода, привел к равномерной вегетации на виноградниках. Похолодание и небольшие дожди в середине сентября создали идеальные условия для сбора урожая 2019 года, который считается практически идеальным.

Изготовление вина

Виноград для этого 2019 Napa Valley Reserve Merlot был собран в период с 24 сентября по 19 октября с семи виноградников по всей долине Напа, включая Youtnville и Oak Knoll, что придает вину текстуру, а плоды из St. Helena и Calistoga — богатство и яркость. Виноград прошел длительную мацерацию, после чего 19 месяцев выдерживался в 19% новом французском дубе, а затем был разлит по бутылкам без фильтрации.

Дегустационная заметка

Темно-фиолетовый цвет в бокале, ароматы черной вишни и черничного компота. Вкусы мокко, шоколада и пряностей распространяются по мягкому нёбу с нотками ментола и пряного пирога. Полнотелое, с сочными танинами, в окончании чувствуется приятная перчинка.