Происхождение всех вещей. Душа компании. Барбадильо — это юг и море. Это Кадис, и ветер здесь западный. Это Санлукар, и это традиция. Это винодельня с многовековой историей, и за ней будущее. Его история берет свое начало в 1821 году. год начала производства мансанильи. С тех пор Barbadillo не перестает развиваться, всегда находясь в поиске вин, которые удивляют и оставляют свой след.

Изготовление вина

TOTO Barbadillo — игристое вино из Кадиса, изготовленное в основном из сорта винограда Паломино, произрастающего на почвах Альбариса. Это третье поколение игристых вин Барбадилло, в которых винодельня добивается самой длительной выдержки (выдержка на дрожжах в течение 20 месяцев).
Очень сухое игристое вино, раскрывающее минеральность региона и удивляющее своей свежестью.

Дегустационные заметки

Светло-бледный цвет с мелкими пузырьками подчеркивает утонченность и элегантность, идеально сочетаясь как с ароматом, так и со вкусом.

Сочетание с блюдом

Хорошее дополнение к морепродуктам и рыбе, например, устрицам и лососю, мясу на гриле, жареным овощам или экзотическим блюдам, например суши. В десертах он очень хорошо сочетается с орехами, макаронами или шоколадом.