О вине

Это красное вино было изготовлено из отборного винограда сорта Бобаль с виноградников верхней части Утиэль Рекена. При урожайности менее 1 кг с лозы урожай собирали в середине октября. Предферментационная мацерация проводилась при температуре 3°C в течение 4 дней, а затем ферментировалась при 26°C, сохраняя мезгу еще в течение 10 дней. 50% вина прошло яблочно-молочную ферментацию в течение 12 месяцев в слегка обожженных бочках из французского дуба.

Дегустационные заметки

Интенсивное, густое красное вино с фиолетовым ободком. Аромат веника, красных фруктов и английской карамели с легкими дымными нюансами. Во рту оно звучное, наполняет рот, оставляя ощущение дуба.