Kõigi asjade päritolu. Ettevõtte hing. Barbadillo on lõuna ja meri. See on Cádiz ja see on läänetuul. See on Sanlúcar ja see on traditsioon. See on sajandivanune veinikelder ja see on tulevik. Selle ajalugu ulatub tagasi 1821. aastasse, mil hakati tootma manzanillat. Sellest ajast alates ei ole Barbadillo lakanud arenemast, otsides alati veine, mis üllatavad ja jätavad oma jälje.

Veini kohta

Moscatel Reserva äädikas, mis on valmistatud Manzanilla veini spontaansel (looduslikul) äädikhappelisel käärimisel ning laagerdunud aastaid  Sanlúcar de Barrameda bodegades traditsioonilise Solera y Criaderas meetodi järgi. Selle pikk laagerdumine ja veinide kõrge kvaliteet annavad rikkaliku ja laia aroomispektri ning harmoonilise ja intensiivse buketi.

Laagerdumine: Üle 5 aasta tammevaatides. Stiil: Poolmagus.

Maistmismärkused

Välimus: Puhas ja särav merevaigukollane. Aroom: Intensiivne, peente ninade jaoks loodud; kergelt terav, õrnade moscateli ja valgete õite nootidega. Maitse: Liköörilik, pehme ja tasakaalustatud; lai aroomispekter ja pikk, atraktiivne järelmaitse, mis meenutab Moscatel veini.

Toidusoovitus

Sobib suurepäraselt salatite ja puuvilju või tsitruseid sisaldavate kastmetega. Ideaalne marinaadide, salatikastmete, escabeche-roogade, reduktsioonide, ulukiroogade, kala ja kaunviljade juurde.