Vicente Gandia on Vahemere iseloomuga veinikelder aastast 1885. Tänu uuenduslikule iseloomule, mis on nende veinitehast alati iseloomustanud, ja pärast aastatepikkust kogemust veinide ekspordisektoris, tahtsid nad astuda sammu edasi ja 1971. aastal olid nad esimene Valencia veinitootja, kes turustab oma Castillo de Liria kaubamärgi all pudeliveine, mis peaaegu viiskümmend aastat hiljem on endiselt üks nende ikoonilisemaid kaubamärke. Tänaseks on nad esindatud 90 riigis viiel kontinendil, nad on Valencia kogukonna suurim veinitehas. Lisaks pälvisid nad 2014. aastal mainekal AWC Vienna rahvusvahelisel konkursil parima Hispaania veinitehase auhinna. Samal aastal arvas Maailma veini- ja kangete alkohoolsete jookide kirjanike ja ajakirjanike assotsiatsioon nad oma maailma 50 parima veinitootja edetabelisse. 2018. aastal andis Euroopa Enogastronoomiliste Vennaskondade Nõukogu (CEUCO) Vicente Gandíale auhinna “Aurum Europa Excellente” kui “Parimale Euroopa veinitehasele”.

Veini valmistamine

Kolmest veinide desalkoholiseerimise meetodist on valitud vaakumpakitud kolonn. See süsteem pakub palju eeliseid, et saada parima kvaliteediga toode.
– Ilma lisatud veeta
– Null alkoholi
– Säilitab kogu veini maitse ja aroomi
– Säilitab kõik veini kasulikud omadused

Maistmismärkused

Kirsspunast värvi, lilla toonidega. Esile tõusevad küpsete punaste marjade aroomid, millele lisanduvad puidused kolmanda järgu noodid. Maitse on magususega, puuviljane, kerge ja pehme lõppmaitsega. Alkoholivaba punane vein, mis üllatab teid.

Toidusoovitus

Sobib hästi carpaccio, punase liha, grillitud kala ja juustudega.

Koostisosad: Alkoholi eemaldatud punane vein, puhastatud kontsentreeritud viinamarjavirre, säilitusained (kaaliumpüraat, E242), antioksüdant (vääveldioksiid), stabilisaator (kummiaraabik), aroomid.

Säilitamistingimused: Hoida jahedas ja kuivas kohas, valguse eest kaitstuna. Pärast avamist hoida külmikapis. Veinijoogi “parim enne” kuupäev on märgatud tagaetiketti peal.