Demarie For You Roero Arneis DOCG 13.5%

23,10

Viinamarjasort:
100% Arneis

Hinded ja auhinnad:

  • I Vini di Veronelli 2016 — 1 tärn
  • I Vini di Veronelli 2015 — 1 tärn
  • Annuario dei migliori vini italiani 2014 — 84/100
  • I Vini di Veronelli 2014 — 1 tärn
  • Vini Eccellenti d’Italia 2014 — Grappolo d’Oro
  • I Vini di Veronelli 2013 — 1 tärn

Roero piirkonna südames Vezza d’Albas on Demarie Giovanni perekond juba enam kui kolm põlvkonda oma kinnisvara haldanud raske töö ja tõeliselt kirgliku viinamarjakasvatuse armastusega. Veinitehasel on üle 20 hektari viinamarjaistandusi Vezza, Castagnito, Castellinaldo ja Guarene’i rajoonides. Ettevõtte valik toota veini eranditult oma istanduste viinamarjadest tagab toote autentsuse. Demarie on keskendunud ka oma veinide jätkusuutlikkusele: 2020. aastal sai nende esimene vein BIO toote sertifikaadi.

Veini valmistamine

Klassikaline vahuveini valmistamise meetod. Koori külmleotamine 24-36 tundi maitse eraldamiseks. Seejärel alkohoolne kääritamine kontrollitud temperatuuril. Teine kääritamine viiakse läbi pudelis, lisades valitud pärmi ja suhkruid. Dégorgement pärast 18-24 kuud settel.

Viinamarja omadused

Arneis on raskesti töödeldav kultivar, kuna see vajab hästi kuivendatud mulda ja ideaalset kliimat. nimi, Arneis, peegeldab seda, kuna see tähendab “väike raisk”. Liivmuldadel on mahetaludes kasvatatud Arneise viinamarjad piirkonna ajaloo ja identiteedi oluline osa. Väga vähestel inimestel on õnnestunud seda viinamarja kasvatada väljaspool Piemonte piirkonda.

Maistmismärkused

Vein on täidlane, võimsa intensiivse toimega, õrn ja heas tasakaalus. Puuviljade ja lillede noodid, mis meenutavad virsikut ja aprikoosi, luuda ja kummelit. Neid tüüpilisi Arneise aroome saadavad värske leiva ja pärmi aroomid. Klaasis on vein õlgkollase värvusega ning peen ja intensiivne perlage.

Toidusoovitus

Suurepärane aperitiiviks. Sobib hästi eelroogade, kergete köögiviljade esmaroogadega. Ideaalne ka kalale või linnulihale ja igaks juhuks.

Päritolumaa

Itaalia

Alkoholisisaldus

13.5%

Maht

0.75L

Tootja

Demarie

Värv

Valge

Piirkond

Piemont

Päritolunimetus

Roero DOCG

Viinamarjasordid

Arneis

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Arvustust saavad kirjutada ainult need sisseloginud kasutajad, kes on antud toote ostnud.

loading...