Armagnac Larressingle asutati 1837. aastal Armagnac Tenareze’is, Larressingle’i kindlustatud külas. Kuna nad on üks puhtamaid Gascogne’i traditsiooni esindajaid, keskenduvad nad oma jõupingutused selle oskusteabe säilitamisele ja Armagnac’i originaalse maitse säilitamisele. Seepärast valivad nad ainult nende traditsiooniliste terroiiride veine, mis on tuntud oma boulbenes’i ja savi-kivipinnase poolest. Nende maastike kanged ja täidlased kanged veinid on erakordse säilitamispotentsiaaliga.

Laagerdunud 400-liitristes Monlezuni tammevaatides.
Larressingle Napoleon laagerdub 7-9 aastat.
Täiuslik tasakaal keerukuse ja tugevuse vahel.

Maitsmismärkused

Larressingle Napoleon on merevaigu/oranži värvi, rikkalike kuivatatud puuviljade ja tamme nüansside aroomidega. Maitses on täiuslik tasakaal keerukuse ja tugevuse vahel, mis rõõmustab Armagnac’i austajat.

Toidusoovitus

Kõige kvaliteetsemat Armagnac’i nauditakse tavaliselt pärast õhtusööki kui mõtisklevat jooki. Seda tuleks serveerida jahedal toatemperatuuril ja lasta klaasis soojeneda, mis vabastab aeglaselt aroomi lained. Valage umbes 1 tolli Armagnacit õhukesse tulbikujulisse klaasi või napsuklaasi. Klaasi võib vedeliku soojendamiseks hoida peopesas. Tehke aroomide lõhnastamiseks paus, seejärel võtke väikseid lonksu, et hinnata Armagnac’i pehmet tekstuuri, väljendusrikkaid maitsekihti ja pikka järelmaitset.