Ettevõtte asutas Agostino Marsura, ning see asub endiselt Val de Cune’is, Guia di Valdobbiadene südames – algsetes hoonetes, mida on aastate jooksul laiendatud ja täiustatud. Tänapäeval on need varustatud kõige kaasaegsema tehnoloogiaga, mis tagab veinide kõrge kvaliteedi ning hoolitseb samal ajal ka keskkonna eest.
Veinikelder on peaaegu varjatult perekonna viinamarjaistanduste vahel, DOCG tsooni prestiižseimates piirkondades: Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel ja Le Serre.

Veini valmistamine

See vahuvein on valmistatud 100 % Glera viinamarjadest, mis korjatakse käsitsi Viinamarjaistandustest piirkonnas Valdobbiadene – täpsemalt Guia piirkonnas. Veinivalmistus algab õrna pressimisega ja tehnoloogia on suunatud marjaaroomide ja värskuse maksimaalsele säilitamisele.

Maitsmismärkused

Värvuselt särav õlekollane. Aroomis avanevad õrnad lille- ja tsitrusearoomid, mis jätkuvad küpse kuldõuna nootidega. Maitse on kuiv, selge struktuuriga ja värske happesusega, mullid peened ja püsivad.

Toidusoovitus

Sobib suurepäraselt aperitiiviks, samuti koorikloomadele, suupistetele ja toitudele, kus rõhk on värskusel ja kergetel maitsetel.