Agostino Marsura asutatud ettevõte asub endiselt Val de Cune’is Guia di Valdobbiadene’s, algupärastes hoonetes, mida on aastate jooksul laiendatud ja täiustatud, nii et tänapäeval on neis kõige arenenum tehnoloogia, mis aitab tagada kvaliteeti ja samal ajal hoolitseda keskkonna eest. Veinikelder on peaaegu varjatud ja asub perekonna viinamarjaistanduste vahel DOCG tsooni kõige prestiižsemates piirkondades: Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel ja Le Serre.

Veini valmistamine

Valge veinivalmistus õrna pressimisega, maksimaalne saagikus 70%. San Boldo kuru värske õhk jõuab meie künklike viinamarjaistandusteni, aeglustades viinamarjade valmimist ja andes neile selle iseloomuliku kergelt toore nüansi, mis on ideaalne brut’ile.

Maitsmismärkused

Aroom on õrn ja kergelt aromaatne, elegantse keerukusega, mis meenutab kuldset õuna. Metsikute lillede noodid, maitse on intensiivne, kuiv ja värske. Peen ja püsiv mull. Serveerimistemperatuur 8° – 9° C.

Toidusoovitus

Ideaalne aperitiiviks, sobib elegantselt kõigi kalaroogade kõrvale.