Ettevõtte asutas Agostino Marsura, ning see asub endiselt Val de Cune’is, Guia di Valdobbiadene südames – algsetes hoonetes, mida on aastate jooksul laiendatud ja täiustatud. Tänapäeval on need varustatud kõige kaasaegsema tehnoloogiaga, mis tagab veinide kõrge kvaliteedi ning hoolitseb samal ajal ka keskkonna eest.
Veinikelder on peaaegu varjatult perekonna viinamarjaistanduste vahel, DOCG tsooni prestiižseimates piirkondades: Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel ja Le Serre.

Veini valmistamine

Valge vein on valmistatud õrna pressimise meetodil, maksimaalse saagikusega kuni 70%.
San Boldo kuru värske õhk ulatub meie künklike viinamarjaistandusteni, aeglustades viinamarjade valmimist ja andes neile iseloomuliku, kergelt rohelise nüansi – ideaalse brut’ stiili saavutamiseks.

Maitsmismärkused

Aroom on õrn ja delikaatselt aromaatne, elegantse keerukusega, mis meenutab kuldset õuna.
Tunda on metsikute lillede noote. Maitses on vein intensiivne, kuiv ja värske, peene ja püsiva mulliga.
Serveerimistemperatuur: 8–9 °C.

Toidusoovitus

Ideaalne aperitiiv, mis sobib elegantselt kõigi kalaroogade kõrvale.