Второе вино Шато Бомон. В 1824 году появился виноградник Шато Бомон, а тридцать лет спустя было построено великолепное шато в стиле ренессанс. Различные прославленные владельцы сменяли друг друга, делая Бомон одним из ведущих «Crus Bourgeois Supérieurs» в Медоке. Под руководством Филиппа Блана (Ch. Beychevelle) с 1986 года Шато Бомон достигло высокого качества и продолжает подтверждать свою позицию как одно из лучших вин в апелласьоне и в классификации.

Изготовление вина

Гравийная почва на глинисто-известняковой подпочве. Площадь виноградника 105 га, средний возраст виноградника 40 лет. Плотность 6700 лоз/га, средняя урожайность 48 гл/га. Механический сбор урожая. После ручной сортировки виноград винифицируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Во время алкогольной ферментации используется гравитация для защиты винограда от окисления. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках. Бутилируется в шато.

Дегустационная заметка

Легкое, гибкое и фруктовое, Château d’Arvigny очень типично для своего аппелласьона. Красные ягоды, мягкие танины и умеренная кислотность делают вино мягким и элегантным.