Виноделы Richter считают, что великое вино приходит с виноградников, а не из погреба. Учитывая это, они стремятся к точности в ежедневном выращивании вина. Трудность выращивания виноградников на крутых шиферных склонах Мозеля была преодолена благодаря требовательному мастерству, низкой урожайности, полностью натуральным удобрениям и устойчивым методам выращивания. Кроме того, весь урожай собирается вручную. Процесс виноделия начинается с мягкого прессования и медленной ферментации с контролем температуры в традиционных старых дубовых бочках (фудерах). Этот тщательный и продуманный процесс сохраняет качество винограда на виноградниках, развивает уникальный характер кюве из одного виноградника и придает винам Richter исключительную долговечность. Там, где это возможно, используются натуральные дрожжи, а химические рафинирующие вещества исключены. 48 гектаров, принадлежащих Максу Фердинанду Рихтеру, расположены в Центральной долине Мозеля между городами Эрден и Браунеберг. Вина на 95% состоят из винограда сорта Рислинг и на 5% — Пино Блан. Средний возраст виноградных лоз Рихтера составляет 40 лет.

Дегустационные заметки

Robert Parker’s Wine Advocate:
«Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2022 года предлагает чистый, глубокий и прохладный, кремнистый/хрустящий нос, глубокий и удивительно сложный, но все еще весенний в своем воздушном стиле. Округлое и сочное, но в то же время утонченное и кристальное на нёбе, это прекрасно сбалансированное и вызывающее слюноотделение Kabinett с невесомой интенсивностью и тонкой минеральной хваткой».