Кооператив Anne de Joyeuse назван в честь известного деятеля XVI века, герцога де Жуайез, которому Генрих III пожаловал владения в Лиму.

О вине

Линейка «Very» сама по себе отражает всё богатство терруара. На западе наш виноградник под океаническим климатическим влиянием, расположенный на глинисто‑известковых террасах, дарит вину элегантность. На северо‑востоке преобладает средиземноморский климат и почвы из глинисто‑суглинистых моласс, которые придают вину фруктовость и мощность. На юге Верхняя долина Од обеспечивает медленное созревание каждого сорта винограда, что даёт свежесть и утончённость.
Эти исключительные условия, в сочетании с виноградарством, которое следует нашей хартии «Protect Planet», позволяют получить лучшие ягоды для создания этого вина.

Изготовление вина

После прессования сусло помещается в 220‑литровые бочки, где проходит ферментация. Ежедневный батонаж в течение первых двух месяцев «питает» вино и усиливает его ароматическую сложность. Выдержка длится 4 месяца.

Дегустационные заметки

Золотистый, сияющий цвет. Ароматы белых цветов, цитрусов, белого персика и лёгкие бриошевые ноты. Во вкусе — гармония и свежий, чистый финал.

Рекомендации по употреблению

Идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с шарлоттой из спаржи, судаком в сливочном соусе, морским языком на кости, шпажкой с козьим сыром. Рекомендуется подавать при 12°C, предварительно декантировав за 30 минут.