Casa Vinicola Antonutti – винодельня из региона Фриули-Венеция-Джулия. Четыре поколения семьи Антонутти занимались выращиванием винограда в самом центре зоны Граве-дель-Фриули на протяжении немногим более чем ста лет. Сейчас винодельне принадлежит там около пятидесяти гектаров виноградников. В эту зону реки Медуна, Челлина и Тальяменто занесли большие количества доломитового известняка, а сама территория защищена от северных ветров, в то же время получая преимущества от близости моря. Виноград Антонутти растёт в месте под названием Барбеано, где почва состоит из гальки. Разница дневных и ночных температур там высока, из-за чего виноград может быть собран позже, когда он уже насытится ароматами.

Изготовление вина

Виноград собирают вручную, чтобы потом его мягко отжать. Когда вино уже произведено, оно подвергается процессу ферментации до получения желаемого цвета. Созревание происходит в резервуарах из нержавеющей стали.

Дегустационная заметка

Рубиново-красный цвет. Нотки сливы, нежный и сладкий аромат пряной гвоздики и лакрицы, очень мягкий, округлый и танинный вкус.Рекомендуемая температура подачи: 16° — 18°C

Рекомендации по употреблению

Идеально сочетается с пиццей, пастой и свининой.