Арадон был городом, существовавшим с римских времен и таинственным образом исчезнувшим. Он был расположен на плоскости на высоте 550 м под названием «Ла Меса», в настоящее время занятой виноградниками возрастом до 90 лет, принадлежащими винодельне. Сегодня и с 1957 года в городе Альканадре, в 36 км к востоку от Логроньо, виноградари Альканадре хотят отдать дань уважения Арадону, давая это название своим винам, изготовленным из винограда с очень старых виноградников, некоторым из которых более ста лет, которые они возделывают бережно и благодаря знаниям, приобретаемым и передаваемым из поколения в поколение на протяжении веков.

Изготовление вина

Ручной сбор урожая. Самопроизвольное брожение с использованием собственных дрожжей винограда при температуре ниже 26º. Виноградники старше 50 лет на очень бедных почвах и с небольшими уклонами с урожайностью менее 3000 кг. 18 месяцев выдержки в бочках из французского и американского дуба. Последующая выдержка не менее 18 месяцев в бутылке.

Дегустационная заметка

Это вино нежное и элегантное, с дымными и тостовыми, минеральными ароматами, которые идеально гармонируют во вкусе со спелыми черными фруктами. Длительный вкус с невероятной «хрустящестью», сохраняя при этом свежесть, необходимую для наслаждения еще одним бокалом. Наслаждайтесь этим вином, выпивая его медленно, так как за свои семь долгих лет жизни оно никогда не торопилось.