Происхождение всех вещей. Душа компании. Барбадильо — это юг и море. Это Кадис, и ветер здесь западный. Это Санлукар, и это традиция. Это винодельня с многовековой историей, и за ней будущее. Его история берет свое начало в 1821 году. год начала производства мансанильи. С тех пор Barbadillo не перестает развиваться, всегда находясь в поиске вин, которые удивляют и оставляют свой след.

Barbadillo VI Moscato Frizzante — лёгкое игристое ароматное вино — самый инновационный проект винодельни Bodegas Barbadillo. Это молодое, фруктовое вино с низким содержанием алкоголя, которое, несмотря на это, сохраняет весь аромат и вкус настоящего вина. Это достигается тем, что алкоголь из него не удаляется: ферментацию просто останавливают, когда достигается желаемая крепость.

Изготовление вина

Виноградники: Gibalbín Тип почвы: альбариса, Jerez Superior Особый микроклимат: расположение внутри материка обеспечивает хорошее созревание ягод Тип сбора: механизированный Дата начала: середина – конец августа Продолжительность: 1 день

Дегустационные заметки

Внешний вид: бледно‑желтый цвет Аромат: розы, личи, тальк, цитрусы, мускатный виноград Вкус: слегка сладкое начало. Несмотря на низкое содержание алкоголя, VI сохраняет текстуру, цвет и аромат, очень близкие к вину, что делает его одним из самых выразительных лёгких и фруктовых напитков с низкой крепостью на рынке.
В отличие от безалкогольных напитков, где алкоголь удаляется, в случае VI ферментация просто останавливается при достижении нужной крепости.

Рекомендации по употреблению

Идеально сочетается с мягкими сырами или десертами, но также прекрасно подходит как аперитив. Температура подачи: 6–8 °C.