Компания Quinta das Arcas была основана в начале восьмидесятых годов Эстевесом Монтейру после глубокой реструктуризации семейных виноградников, начатой за десять лет до этого, с акцентом на консолидацию земель и внедрение современного сельского хозяйства. После 1985 года была создана компания по розливу уже произведенных вин, выпустив на рынок первые вина Arca Nova. На протяжении всех этих лет компания уделяла особое внимание производству, с первых дней следуя по пути повышения качества и минимизации воздействия на природу. 2012. В 2012 году на 200 гектарах виноградников в регионе Винью Верде компания Quinta das Arcas выпустило свое первое сертифицированное био-вино.

Изготовление вина

Виноград собран вручную недалеко от винодельни. Немедленно отделяется от гребней и дробится для сохранения свежих ароматов. Ферментация при низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные заметки

Яркое и прозрачное, с легким лимонным оттенком. Букет фруктовый и свежий. Чистые и приятные ароматы придают вину насыщенный и интересный букет. Наиболее выражены ноты зеленого яблока. Вино обладает мягкой минеральностью, хорошо сбалансировано и имеет среднюю структуру.

Рекомендации по употреблению

Идеально подходит как для пикника, так и для летней коктейльной вечеринки! Рекомендация: кальмары с соусом «Дорик».