Изготовление вина

Традиционная ферментация, пробивание крышек, затем вино выдерживается в течение нескольких месяцев в чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой, чтобы сохранить сортовые характеристики.

Дегустационные заметки

Глубокий рубиново-красный цвет с округлым букетом красных фруктов. Во рту хорошая фруктовая атака и стойкое послевкусие, особенно благодаря мягким танинам. Температура подачи: от 12 до 14°C. Потенциал выдержки: пить в течение 5 лет.

Сочетание с блюдом

Мясные закуски, мясное ассорти, жаркое, камамбер.