Семейное поместье, приобретённое Шарлем Малле в 1928 году, перешло по наследству его внучке Мишель, которая вместе с мужем Рене Мазо успешно развивала виноградник до 1985 года. После выхода Рене на пенсию поместье было передано их четырём сыновьям, что стало началом Vignobles Laurent Mazeau‑Bergström. Хозяйство расширилось с 48 до более чем 100 гектаров, приобрело новые виноградники и современный винный погреб, а также внедрило высокие стандарты качества, включая HACCP и сертификат Agriculture Raisonnée, подтверждающие стремление к устойчивому и качественному виноделию.

Дегустационные заметки

Château Vieil Orme обладает красивым гранатово‑красным цветом, тонким ароматом с оттенками чёрных ягод и очень мягким, бархатистым вкусом.

Гастрономические сочетания

Это вино идеально подходит к белому и красному мясу, а также к лёгким сырам. Самое оригинальное сочетание — подача с рыбой алозой при температуре 15°C.