История Canard‑Duchêne — это повествование о прочном наследии, рожденном из силы человеческой связи и уважения к земле. Уже более полутора веков Дом следует принципам, заложенным его основателями: стремлению к гармонии с природой, созданию долговечных партнёрств и сохранению подлинности. Когда винодел Леони Дюшен и бондарь Виктор Канар объединили свои знания и мастерство, они стремились создать шампанское, способное передать характер Монтань‑де‑Реймса — земли, которую они любили. Их страсть, трудолюбие и вера в своё дело заложили фундамент стиля, который и сегодня остаётся сердцем Canard‑Duchêne. Дом продолжает развивать это наследие, раскрывая богатство терруара и создавая шампанские, в которых соединяются элегантность, свежесть и уважение к традициям.

«Эта лимитированная серия — настоящая ода свежести, выраженная через тонкую ароматическую палитру. Благодаря деликатной игристости шампанское предлагает сбалансированную и утончённую интерпретацию фрукта — обещание уникальной дегустации.» — Синтия Фосье, шеф‑погреба

Édition Limitée Pangea 2025 — Когда искусство встречает шампанское
Опираясь на смелую и яркую идентичность, Дом Canard‑Duchêne представляет свою эксклюзивную коллаборацию с художественным дуэтом Pangea, чья радостная и оптимистичная поэзия рассказывает историю Дома. Для этой лимитированной серии художники создали оформление и футляр в сияющих цветах, воплощающих ключевые символы: дерево жизни и его корни — связь человека с природой, а также солнце и его сияние — источник света и энергии.
Эта лимитированная серия 2025 года подчёркивает Pinot Noir и его фруктовый, свежий стиль. Продлённая выдержка в погребах раскрывает характерную для Canard‑Duchêne свежесть и яркость.

Резервные вина — 30%.
Выдержка 2 года в погребах. Шампанское идеально при выходе из погреба, но может храниться ещё 2–3 года в темноте при температуре 10–15°C.

Дегустационные заметки

Внешний вид
Плотный жёлтый цвет, окружённый тонкой пеной.
Аромат
Нежный и выразительный, полностью раскрывается свежими фруктовыми нотами.
Вкус
Гармоничное сочетание цитрусовых — от яркости до мягкой сладости апельсина. Финал напряжённый и свежий, идеально подходит для аперитива.

Рекомендации по употреблению

Кремовый ризотто с сморчками, пармезаном и запечённой спаржей. Жареный осьминог с черри‑томатами, оливками Каламата и сладким перцем. Овощной тарт с рикоттой и тимьяном.