Расположенный в самом сердце Бургундского Золотого Треугольника (Пюлиньи-Монтраше, Шассань-Монтраше и Мёрсо), Chartron et Trébuchet сегодня признан за очень высокое качество своих белых вин, включая 5 Гран Крю, и запомнился знатокам как создатель величайших вин Пюлиньи-Монтраше, символов Дома.

Изготовление вина

Виноградник Mâconnais, расположенный в южной части бургундского виноградника недалеко от Макона. Почва известняковая и глинисто-известняковая. Традиционная винификация: виноград, собранный вручную, прессуется после сбора, алкогольная ферментация при низкой температуре около 20°C. Затем вино выдерживается на стеллажах, фильтруется и разливается по бутылкам.

Дегустационная заметка

Яркий бледно-желтый цвет. Сложный нос с ароматами лесного ореха. Гармоничный и жирный вкус с хорошей ароматической экспрессией.Рекомендуемая температура подачи: 10 – 12°C

Рекомендации по употреблению

Подается к птице в сливочном соусе, мясу на гриле и рыбе в соусе.