Управляемое третьим поколением семьи Латорс, хозяйство занимает почти 120 гектаров в коммуне Сен‑Капре‑де‑Бордо. Семья глубоко привержена уважению к окружающей среде, сочетая таким образом Традиции и Современность.

Винификация

Традиционная винификация с длительной мацерацией при контролируемой температуре.

Выдержка 6–10 месяцев в стальных ёмкостях на дубовых клёпках.

Дегустационные заметки

Молодое, яркое вино с насыщенным цветом. Интенсивный, выразительный аромат, сочетающий ноты красных ягод и древесные оттенки. Во вкусе — округлое, с лёгкими танинами.

Гастрономические сочетания

Отлично подходит к говядине, дичи, мясным деликатесам и твёрдым сырам.