Château Grand Mazerolles расположен в апелласьоне Blaye – Côtes de Bordeaux, в коммуне Берсон, на правом берегу Жиронды. Винодельня известна стабильным качеством и выразительным стилем Мерло. Владение занимает около 15 гектаров, а средний возраст лоз составляет примерно 25 лет. Вина хозяйства регулярно получают высокие оценки и ценятся за свою фруктовость и гармоничный баланс.

Производителем является Vignobles Luc Schweitzer — семейное винодельческое хозяйство в нескольких поколениях, работающее в ряде апелласьонов Бордо. Они объединяют современные методы виноделия с традиционным бордосским стилем и известны надёжным качеством и современным подходом. Их вина участвуют в международных конкурсах и часто получают высокие оценки.

Изготовление вина

При производстве Château Grand Mazerolles 2022 используются традиционные бордосские методы, подчёркивающие фруктовость и свежесть вина. Брожение проходит при контролируемой температуре 26–28°C, после чего следует 3–4‑недельная мацерация, позволяющая получить насыщенный цвет и мягкие танины. Во время брожения выполняются pigeage (погружение шапки мезги) и remontage (перекачивание вина для омывания шапки), что обеспечивает равномерную экстракцию. Выдержка проходит в резервуарах из нержавеющей стали с минимальным количеством переливов, чтобы сохранить естественный фруктовый характер сорта Мерло.

Дегустационные заметки

Вино обладает ароматом спелых чёрных ягод, лёгкими шоколадными и табачно‑пряными нюансами, а также сбалансированным, фруктовым вкусом с мягкими танинами. Критики отмечают его как щедрое, гармоничное и обладающее хорошим потенциалом развития.

Гастрономические сочетания

Отлично подходит к красному мясу, тушёным блюдам, птице и сырам средней выдержки.