Haut-Bages Monpelou является «младшим братом» Château Batailley и имеет специальные погреба в Батайе. Поместье расположено в самом сердце апелласьона Пойяк. Собственность семьи Castéja в 16 веке, как и Chateau Duhart Milon, Haut-Bages Monpelou изначально была связана с Chateau Duhart Milon. В 1950 году Haut-Bages Monpelou был отделен от последнего и с тех пор управляется как отдельное поместье. За Haut-Bages Monpelou стоят команда и ноу-хау Batailley.

Дегустационная заметка

Вино имеет глубокий пурпурно-красный цвет. Аромат интенсивный, в нем преобладают ноты черники, клубники и кедра. Нёбо средней плотности, с тонкими танинами, графитовыми и дубовыми нюансами, которые доходят до затяжного финиша.»Ядро рубиново-красного цвета от среднего до глубокого. Щедрый аромат, предлагающий немного новой древесины, табака, графита и черной смородины со сладкой сливой. Вкус имеет хорошую плотность и прекрасную экстракцию, все еще присутствует танин, но без резкости, сочные темные фрукты, хорошая хватка и длина. классический стиль начинает раскрываться, но, безусловно, с потенциалом» — Andreas Larsson — The Best Sommelier of the World.

Рекомендации по употреблению

Лучше всего это вино сочетается с мясом, особенно с бараниной или говядиной. Также хорошо сочетается с блюдами из дичи.