Дегустационные заметки

Темный и насыщенный красный рубин. Буйное разнообразие запахов: сливовое варенье, вишня, инжир и изюм. Букет роз и фиалок. Эфирные масла корицы, апельсина, можжевельника. Мягкий и полный вкус. Крепкий и сбалансированный, идеально подходит для традиционных апулийских блюд длительного приготовления. Завершается финальным вкусом джема из красных фруктов. Температура подачи: 18°C.

Сочетание с блюдом

Флорентийский стейк на гриле, жаркое в горшочке с красным вином, сундук фазана с финиками. По традиции: рагу «спунтура» по апулийской традиции, баранина в котле, кусочки конины в томатном соусе.