Creencia con Virtud 2017 16%

21,85

Сорт винограда:
100% Монастрель

«Creencia: доверие, вера, уверенность
Вера в мощный баланс сорта Монастрель
Вера в засушливое земледелие, позволяющее получить лучшее из винограда
Вера в это вино, которое навсегда останется в вашей памяти»

Награды и оценки:

  • James Suckling (2016): 90 баллов
  • Guía Peñín (2018): 91 балл
  • Mundus Vini (2018): ЗОЛОТО
Osta kohe
Категории: ,

Описание

В 1996 году Николас Хаммекен, уже имевший опыт в маркетинге и продаже вина в разных странах Европы, открыл свой собственный бизнес. Сначала компания просто занималась продажей и перепродажей вин с других виноделен, но затем, в 2001 году, у них появилась первая собственная линейка вин. Компания следует последним мировым трендам, чтобы производить вино очень хорошего качества и по сравнительно недорогой цене из местных испанских сортов винограда.

Изготовление вина

У нас есть вера в выражение юности Монастреля, который выдерживается всего 6 месяцев, что усиливает, а не подавляет вкус и запах плодов. У нас есть вера в то, что метод сухого земледелия обогатил наш урожай. Лозы Монастрель выращиваются в засушливых условиях, то есть на виноградниках нет системы орошения. Хумилья известен как сухой регион с очень небольшим количеством осадков.

Виноград собирается с 50-60-летних лоз, растущих на высоте 700-900 метров, вручную в течение второй недели октября с урожайностью меньше 20 гл/га. Холодная мацерация в течение 48 часов при 8ºC, затем ферментация при температуре 26-28ºC в течение 14 дней. Выдержка 15 месяцев в 100-литровых новых неиспользованных бочках из французского бургундского дуба.

Дегустационная заметка

Глубокий, интенсивный темно-красный цвет с рубиновым оттенком. Сложный и стойкий аромат спелых плодов ежевики и тёмной вишни в сочетании с нежным дубовым оттенком и оттенком чего-то поджаренного, жареными кофейными зёрнами, экзотическими орехами, поджаренным хлебом, темным шоколадом с оттенком сигарной коробки. Во вкусе вино плотное, полнотелое и в то же время освежающее, демонстрирующее элегантную минеральность со зрелыми и бархатистыми танинами. Обладает долгим, стойким, элегантным послевкусием с прекрасным балансом фруктового дуба и азиатских специй.

Детали

Страна-изготовитель

Испания

Содержание алкоголя

16%

Объём

0.75L

Производитель

Hammeken Cellars

Цвет

Красное

Регион

Мурсия

Наименование по происхождению

DO Jumilla

Сорта винограда

Монастрель/Мурведр