16,40

Сорт винограда:
100% Монастрель

“Creencia: доверие, вера, уверенность
Вера в мощный баланс сорта Монастрель
Вера в засушливое земледелие, позволяющее получить лучшее из винограда
Вера в это вино, которое навсегда останется в вашей памяти”

Награды и оценки:

  • James Suckling (2016): 90 баллов
  • Guía Peñín (2018): 91 балл
  • Mundus Vini (2018): ЗОЛОТО

В 1996 году Николас Хаммекен, уже имевший опыт в маркетинге и продаже вина в разных странах Европы, открыл свой собственный бизнес. Сначала компания просто занималась продажей и перепродажей вин с других виноделен, но затем, в 2001 году, у них появилась первая собственная линейка вин. Компания следует последним мировым трендам, чтобы производить вино очень хорошего качества и по сравнительно недорогой цене из местных испанских сортов винограда.

Изготовление вина

У нас есть вера в выражение юности Монастреля, который выдерживается всего 6 месяцев, что усиливает, а не подавляет вкус и запах плодов. У нас есть вера в то, что метод сухого земледелия обогатил наш урожай. Лозы Монастрель выращиваются в засушливых условиях, то есть на виноградниках нет системы орошения. Хумилья известен как сухой регион с очень небольшим количеством осадков.

Виноград собирается с 50-60-летних лоз, растущих на высоте 700-900 метров, вручную в течение второй недели октября с урожайностью меньше 20 гл/га. Холодная мацерация в течение 48 часов при 8ºC, затем ферментация при температуре 26-28ºC в течение 14 дней. Выдержка 15 месяцев в 100-литровых новых неиспользованных бочках из французского бургундского дуба.

Дегустационная заметка

Глубокий, интенсивный темно-красный цвет с рубиновым оттенком. Сложный и стойкий аромат спелых плодов ежевики и тёмной вишни в сочетании с нежным дубовым оттенком и оттенком чего-то поджаренного, жареными кофейными зёрнами, экзотическими орехами, поджаренным хлебом, темным шоколадом с оттенком сигарной коробки. Во вкусе вино плотное, полнотелое и в то же время освежающее, демонстрирующее элегантную минеральность со зрелыми и бархатистыми танинами. Обладает долгим, стойким, элегантным послевкусием с прекрасным балансом фруктового дуба и азиатских специй.

Страна-изготовитель

Испания

Содержание алкоголя

16%

Объём

0.75L

Производитель

Hammeken Cellars

Цвет

Красное

Регион

Мурсия

Наименование по происхождению

DO Jumilla

Сорта винограда

Монастрель

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

loading...

Категории: ,