История начинается в 1747 году с их предка, который решил инвестировать в участок земли, чтобы заняться виноградарством. С большим энтузиазмом и любознательностью он выращивал виноград, чтобы собрать его плод — виноградину. Эта страсть передавалась из поколения в поколение и сохранилась до наших дней.
Семь поколений спустя Domaine обрабатывает 13 гектаров виноградников, расположенных в пяти коммунах и разделённых примерно на сотню участков. Сегодня во главе хозяйства стоит Мишель Фонне, который руководит им с 1989 года. Он перенял управление у своего дяди, Рене Барта, виноградаря, добавив к хозяйству земли своих родителей, также занимавшихся виноградарством.

Дегустационные заметки

Чистый и сияющий цвет с бледно‑зелёными и соломенно‑жёлтыми оттенками. Свежий аромат, в котором ощущаются цветочные, фруктовые и пряные ноты — роза, резеда, ландыш, манго, личи, ананас, пассифлора, кардамон, шафран и хмель.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также отлично сочетается с пряными блюдами, копчёной рыбой и острыми блюдами восточной кухни.