Demarie Dolcetto Langhe DOC 2020 13%

10,40

Сорт винограда:
100% Дольчетто

Награды и оценки:

  • I Vini di Veronelli 2016 — 1 звезда
  • I Vini di Veronelli 2015 — 2 звезды
  • Annuario dei migliori vini italiani 2014 — 87/100
  • I Vini di Veronelli 2014 — 2 звезды
  • I Vini di Veronelli 2013 — 1 звезда
  • Annuario dei migliori vini italiani 2013 — 86/100
Osta kohe
Категории: ,

Описание

В Вецца д’Альба, в самом сердце региона Роеро, более трёх поколений семьи Демари Джованни управляли своим владением с тяжёлым трудом и поистине страстной любовью к виноградарству. У винодельни более чем 20 гектаров виноградников в районах Вецца, Кастаньито, Кастеллинальдо и Гуарене. Выбор компании производить вино исключительно из винограда с собственных виноградников гарантирует аутентичность продукта. Demarie также сфокусированы на экологичности их вин: в 2020 году, их первое вино было сертифицировано как BIO-продукт.

Изготовление вина

Традиционный (Гюйо) метод выращивания винограда. Алкогольная и яблочно-молочная ферментация в стальных ёмкостях. Минимальная выдержка в бутылках 3-4 месяца.

Особенности

Dolcetto, «повседневное» вино , верный спутник «буднего» стола винодела, наиболее достоверно выражает простоту и тихое трудолюбие фермера Роэро.

Это несладкое вино, хотя название говорит об обратном. Оно названо так потому, что виноград растёт «шишками», или «duset» по-пьемонтски, как и все хорошие сорта винограда. Другие, с другой стороны, связывают это название с тем, что спелый виноград имеет очень сладкий вкус .

Вино древних традиций считается одним из лучших продуктов для сопровождения различных блюд семейной трапезы благодаря своей сбалансированности и лёгкости.

Дегустационная заметка

Насыщенный рубиновый цвет с переливающимися фиолетовыми оттенками. Аромат цветков миндаля и фиалки. Среднетелое, но отчётливо гармоничное, с приятными фруктовыми нотками вишни и клубники с лёгким миндальным послевкусием.

Идеальная температура потребления: 15-16ºC

Детали

Страна-изготовитель

Италия

Содержание алкоголя

13%

Объём

0.75L

Производитель

Demarie

Цвет

Красное

Регион

Пьемонт

Наименование по происхождению

Langhe DOC

Сорта винограда

Дольчетто