Компания Quinta das Arcas была основана в начале восьмидесятых годов Эстевесом Монтейру после глубокой реструктуризации семейных виноградников, начатой за десять лет до этого, с акцентом на консолидацию земель и внедрение современного сельского хозяйства. После 1985 года была создана компания по розливу уже произведенных вин, выпустив на рынок первые вина Arca Nova. На протяжении всех этих лет компания уделяла особое внимание производству, с первых дней следуя по пути повышения качества и минимизации воздействия на природу. 2012. В 2012 году на 200 гектарах виноградников в регионе Винью Верде компания Quinta das Arcas выпустило свое первое сертифицированное био-вино.

Изготовление вина

Алкогольное брожение при контролируемой температуре 25–28 °C с продолжительной мацерацией в ёмкостях из нержавеющей стали и также в традиционных lagares. Выдержка в течение 12 месяцев в французских дубовых бочках (новых и второго использования).

Дегустационные заметки

Яркий, глубокий рубиново-красный цвет. Чистый аромат с хорошей интенсивностью, с фруктовыми и вторичными нотами, добавляющими сложности. Во рту — хороший объём, танины средней интенсивности, ароматы чёрной смородины и вишни долго держатся в послевкусии. Дуб хорошо интегрирован и придаёт вину приятную сложность.

Рекомендации по употреблению

Это вино отлично сочетается с изысканной кухней, блюдами из мяса, такими как дичь и стейк. Также хорошо подходит к сыру. Подавать при температуре 14–16 °C.