История началась в 1747 году с их предка, который решил вложить деньги в участок земли, чтобы заниматься виноградарством. С большим интересом и любопытством он возделывал лозу, чтобы собрать ее плоды — виноград. Эта страсть передавалась из поколения в поколение до сегодняшнего дня. Семь поколений спустя, Домен обрабатывает 13 гектаров виноградников, расположенных на территории 5 коммун и около сотни участков. Сегодня во главе хозяйства с 1989 года стоит Мишель Фонне. Он сам перенял опыт у своего дяди Рене Барта, виноградаря, присоединив к нему земли своих родителей, виноградарей.

Дегустационная заметка

Цвет вина — бледно-желтый с зелеными отблесками. В носу ощущаются ароматы желтых яблок, меда и легкие нотки тропических фруктов. Вкус округлый и приятный, с идеальным балансом между кислотностью, минеральностью и сладкими ароматами.

Рекомендации по употреблению

Это вино очень хорошо сочетается с закусками, типичным эльзасским сыром, но его также можно подавать отдельно.