Собственность семьи Кастежа, виноградник Château Haut‑Madrac расположен на участках, примыкающих к владениям Château Lynch‑Moussas. Лозам уделяется особое внимание, чтобы они могли выразить как единство, так и разнообразие терруаров и сортов, из которых состоит виноградник.

Изготовление вина

Традиционная винификация в стальных чанах длится около 4 недель. Выдержка в барриках (примерно 25% новых) продолжается 18 месяцев.

Дегустационные заметки

Цвет ярко‑рубиновый. Аромат открытый, с оттенками варёных фруктов, тостов и специй. Во вкусе вино мощное и длинное, с выраженными тонами обжарки. Таннины молодые и элегантные.

Гастрономические сочетания

Прекрасно сочетается с уткой, индейкой с мёдом, бараньей ножкой или свиной жаркое.