Julian Reynolds Reserva 2016 13.5% vol.

19,80

Сорта винограда:
40% Аликант Буше, 40% Торига Насионал и 20% Сира

Osta kohe
Категории: ,

Описание

Томас Рейнольдс, английский моряк и торговец, прибыл в Португалию в 1820 году, привлеченный возможностями торговли вином. Он поселился в северном городе Порту со своими двумя сыновьями, Томасом и Робертом, и оттуда они снабжали свой лондонский магазин разнообразными продуктами с Пиренейского полуострова. В 1838 году они занялись пробковой промышленностью и открыли фабрику по производству пробковых пробок в Альбуркерке (Испания), где прожили одиннадцать лет. Это был прибыльный бизнес, и вскоре в Португалии и Испании открылись новые фабрики по производству пробок. Семья вернулась в Португалию в 1850 году и переехала в Эстремоз, а Роберт остался в Эстремозе, чтобы заботиться о бизнесе и вскоре расширил его, купив новые земли для производства превосходного вина — занятия, к которому он был особенно страстен. Вскоре Алентежу стал местом отдыха в Португалии семьи Рейнольдс и Роберта, патриарха семьи.

Изготовление вина

Основное внимание уделяется качеству винограда. Интегрированное производство с несколькими выборочными прореживаниями для снижения урожайности до 4 000 кг/га. Ночной сбор урожая и разделение по сортам винограда. Ферментация ягод, очищенных, отдельных сортов и без дробления, в чанах из французского дуба Seguin Moreau, при контролируемой температуре и в течение длительного периода. Собственные дрожжи. Малолактическая ферментация в бочках Seguin Moreau по сортам винограда в течение 12 месяцев. Минимальное использование сульфитов. Купажирование сортов винограда, розлив и выдержка вина в бутылках в течение двух лет в поместье.

Дегустационная заметка

Гранатовый цвет, аромат спелых красных фруктов, нотки фиалки и какао. Во рту оно элегантное и свежее, с округлыми, зрелыми и насыщенными танинами, с долгим и стойким послевкусием.

Рекомендуемая температура подачи: 16° — 18°C

Рекомендации по употреблению

Вино на все случаи жизни, являющееся прекрасным дополнением к красному мясу, рыбе на гриле и острым блюдам. Оно станет лучше, если его открыть и декантировать за 15 минут до подачи.

Детали

Страна-изготовитель

Португалия

Содержание алкоголя

13.5%

Объём

0.75L

Производитель

Reynolds Wine Growers

Цвет

Красное

Регион

Алентежу

Сорта винограда

Аликант Буше, Сира/Шираз, Торига Насионал

Аллергены

Сульфиты