Винодельня Moillard, исторически расположенная в Нюи-Сен-Жорж, в Кот-де-Нюи, предлагает вина Domaine (Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон) и традиционные фирменные бургундские вина. Старые документы Нюи-Сен-Жорж свидетельствуют о том, что семья Moillard владела виноградниками еще до Французской революции. Но настоящий бум винодельня пережила в 1850 году, когда Симфориан Мойяр купил свои первые вина, чтобы удовлетворить заказ, слишком важный для его собственного домена, положив тем самым начало виноторговле. С тех пор Moillard выполняет кропотливую работу по изготовлению и выдержке вин, чтобы полностью раскрыть их потенциал.

Красные вина Rully, изготовленные из сорта Пино Нуар, более легкие по сравнению с их знаменитыми аналогами из соседних регионов Бургундии. Ожидайте яркий рубиновый цвет, углубляющийся с возрастом, и ароматы красной и черной вишни, смешивающиеся с цветочными нотками, такими как фиалка и роза. Во вкусе — сочные фруктовые ароматы, сбалансированные тонкими танинами, которые создают приятную хватку на финише. Это приятные вина, которые хорошо сочетаются с жареным мясом, тушеным мясом и блюдами с земляными нотками.