Описание
Муруа расположены на небольшом холме недалеко от города Эльсьего, района, исторически посвященного производству высококачественных вин. Виноградники разделены на 8 участков, в основном засаженных красными сортами винограда (Темпранильо, Гренаш, Грасиано и Масуэло). Чтобы добиться наилучшего выражения различных почв в поместье, особое внимание уделяется таким факторам, как состав и структура почвы, а также ориентация и воздействие солнца на грозди винограда.
Изготовление вина
Алкогольное брожение при контролируемой температуре. Пунктуальное наблюдение за мацерацией. Яблочно-молочное брожение и декантирование проходят в бочках из французского и американского дуба, где вино выдерживается в течение 20 месяцев. Выдержка бутылок из наших запасов соответствует минимальному сроку 4 года в подземной стеллаже для бутылок в погребе, чтобы достичь оптимальной степени созревания и округлости.
Дегустационная заметка
Цвет вишнево-красный с гранатовым ободком. Интенсивный нос, зрелый, но элегантный и откровенный. Фруктовые и сладкие ароматы смешиваются с ароматами дубовой древесины. Клубника, шоколад, карамель, сливы… Вход сладкий и приятный. Вино имеет хороший объем и хорошую структуру. Он жирный и с хорошей интенсивностью. Прохождение через рот сбалансированное, обильное и продолжительное. Выделяются ароматы сушеной сливы, тимьяна, корицы, розмарина и какао, образуя сбалансированную и елейную комбинацию. Murua Reserva — прекрасное вино, отражающее все традиции Риохи-Алавесы. Он характеризуется большой универсальностью и является важным эталоном среди великих людей этой страны. Кроме того, это флагман этой винодельческой фирмы.
Рекомендуемая температура подачи: 15-17°C
