Mustiguillo Pela Roques ECO 2019 13.5% vol.

Сорт винограда:
100% Сира

Категории: ,

Описание

На высоте 800 метров над уровнем моря, на пологих холмах, которые когда-то были морским дном Средиземного моря и под прикрытием Сьерра-дель-Негрете (Утиэль), взору открывается неповторимый пейзаж. Окружающая среда, где сосны, каменные дубы и оливковые деревья сочетаются с ароматическими нотами тимьяна, розмарина и фенхеля, которые усеивают долину, и объединяются, чтобы окутать плоды виноградников семьи Саррион-Мартинес, Ла-Бобаль. Крепкий сорт винограда, выдерживающий суровый климат и явно неплодородные известняковые почвы, выращенный с помощью естественных и новаторских процессов в этом районе, предлагает плоды, полные нюансов, элегантные и нежные. Виноградное выражение почвы, климата, ароматов гор и близости моря, которые вместе придают вину его уникальный средиземноморский характер.

Изготовление вина

Средиземноморский горный виноградник на высоте 850 метров над уровнем моря. В нашей усадьбе Конехерос, к северу от Рекены. Виноградник посажен в 1998 году. Отдельный участок 3,3 га. Это вино является истинным отражением терруара, где оно выращивается, состоящего из песчаниковых пород с кварцем и полевым шпатом из того, что когда-то было морской грязью, где мы находим пизолиты, очень своеобразные окаменелости юрского периода. Стол для отбора гроздей, ферментация нативными дрожжами в дубовых чанах с 50% стеблей. Мацерация 5 недель мало экстрактивная. Выдерживается 8 месяцев в дубовых чанах объемом 80 гл. Разлито в августе без стабилизационных обработок.

Дегустационная заметка

Вино средней прозрачности, ярко-красное. С удивительным и интенсивным носом, минеральными нотками фосфора и красных фруктов, переплетённые с оттенками подлеска, тимьяна и рогожи. Прекрасная свежесть во рту, тело от среднего до легкого, объемное во рту, шелковистое и очень продолжительное. Очень приятное и сбалансированное послевкусие.

Рекомендации по употреблению

Вы можете взять его с закусками, рыбой на гриле, белым мясом, пастой, блюдами со сливочными соусами и блюдами из риса.

Детали

Страна-изготовитель

Испания

Содержание алкоголя

13.5%

Объём

0.75L

Производитель

Bodega Mustiguillo

Цвет

Красное

Регион

Валенсия

Сорта винограда

Сира/Шираз

Аллергены

Сульфиты

Потенциал хранения

8 aastat